Unser Menu

                               

 

Pulpo-Carpaccio & Gebeitzter Rote-Bete-Lach

14 €

 

 Pfifferling-Ravioli-Plin

Trüffelrahm & Gebratene Pfifferlinge

19 €

 

Gebratene franz. Gänsestopfleber

Calvados-Äpfel & Sauce Cumberland

18 €

 

Driburger Rehrücken

Rahmspitzkohl & Herzoginkartoffeln

28 €

 

Crème Caramel & Eis von der Honigmelone

11 €

 

3-Gang 39 €   I   4-Gang 45 €   I   5-Gang 52 €

 

 

 

 

 

 Klassiker

 

Carpaccio vom Rinderfilet

Schalotten-Trüffel-Vinaigrette & Salatbouquet

18 €

 

½ Duzend Weinbergschnecken

Gartenkräuter - Butter – Toaststreifen

12 €

 

Westhoffs Sommersalat

Geräucherte Entenbrust & Pfifferlinge

18 €

 

Schnitzel vom heimischen Wiesenkalb

Pfifferlingrahm & Bratkartoffeln

24 €

 

Original Currywurst vom Schlachter Sonnet aus Stukenb.

Pommes Frites oder Bratkartoffeln

8 € / 14€ doppelt

 

 Westhoffs Rippchen – in Ardbeg & Malzbier geschmort

Speckbratkartoffeln

20 €

 

Tip:

 Bouillabaisse

Freitags und Samstagsauf Vorbestellung

28 €

 

Sämtliches Rind- und Schweinefleisch beziehen wir vom örtlichen Schlachtbetrieb von Florian Sonnet. Hier werden ausschließlich Tiere verarbeitet die in nächster Umgebung zum Schlachthof aufwachsen. Lange nicht artgerechte Transporte können somit vermieden werden.

 

Unser Wildfleisch beziehen wir vom Holter Wild und Geflügel Handel Reinhard Laustroer.