Mallorquinischer Abend mit Sternekoch & Autor Jens Franz Kruse

 

jfk ist gelernter Koch und hat einen Abschluss der Universität Bielefeld in Kunst und Musik.

Im Jahr 1988 erkochte er als damals jüngster Koch Deutschlands einen Michelinstern für Klötzer’s Kleines Restaurant.

Seit dem Jahr 1999 lebt und arbeitet er auf Mallorca.

Seit 2009 bereist jfk die Fincas der Insel als Privatkoch und kocht direkt vor Ort mehrgängige Menus für bis zu 30 Personen.

 

Im Hotel & Gourmet-Restaurant Westhoff wird er am 22. und 23 November ab 19 Uhr ein 8-Gängiges Tapasmenü zaubern, gleichzeitig stellt jfk das von ihm und seiner Frau "Gudi" Otten veröffentlichtes Buch „GO INTO YOUR KITCHEN ...auch ein Kochbuch“ vor. 

 

Dieses Buch geschrieben und erarbeitet von GO und jfk ist eine Hommage an "Ihre" Insel Mallorca und natürlich, wie kann es anders sein ...auch ein Kochbuch. 

 

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Öffnungszeiten

Rezeption:

Mo - Fr:  7 Uhr – 22 Uhr

Sa - So: 8 Uhr - 22 Uhr

Check In:  täglich bis 22 Uhr

 

Restaurant:

Di-Sa: 18 Uhr bis 22 Uhr

 

Bar:

Di - Do: 16 Uhr bis 22 Uhr

Fr - Sa: 16 Uhr bis 1 Uhr

 

Stukenklause:

Mo und Fr: 16 Uhr bis 0 Uhr

Di - Do: 16 Uhr bis 20 Uhr

So: 10 Uhr bis 14 Uhr

Telefon: 0049 (0) 5207 - 1818

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