Unser Menu

 

 

 

3-Gang 37€   -    4-Gang 46€    -    5-Gang 54€

 

 

 

Die Größe der einzelnen Gänge

 

passen wir entsprechend Ihrer Auswahl an…

 

 

 

Überraschungs-Menu in 4 kleinen Gängen 32€

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Grav-Lax & Räucherlachs.

 

Pumpernickel-Crumble / Gurken-Granité / Wasabi-Mayo  

 

Forellen-Caviar / Honig-Senf-Mascarpone

 

12,50

 

 

 

 

 

 

 

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Carpaccio.

 

Schwarzer Sommertrüffel  / Salat-Bouquet

 

13,50

 

 

 

 

 

 

 

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Maronen-Süppchen.

 

Kräuter-Seitling / Speck & Zwiebeln

 

7,50

 

 

 

 

 

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Schillfilet.

 

Reibeplätzchen-Kruste / Senfsauce

 

22,50

 

 

 

 

 

 

 

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Rosa Rehrücken.

 

Preiselbeer-Jus / Steinpilz-Polenta / Blaukraut

 

23,00

 

 

 

 

 

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Geschmorter Ochse.

 

Portwein-Jus / Kartoffel-Pûrée / Blaukraut

 

23,00

 

 

 

 

 

 

 

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Crêpes Suzette

 

Orangensauce / Vanilleeis

 

7,50

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Espresso 2,00€

 

 

 

Brände aus Hörbranz… Kirsche – Marille     2,50€

 

Alte Waldhimbeere 4,50€

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Kleinigkeiten & à la carte …

 

 

 

 

 

 

 

 

 

>>Trüffelpommes<<

 

Pommes Frites mit Trüffel & Parmesan

 

8,50 €

 

 

 

 

 

Tatar vom Rinderrücken

 

Pommes Frites // Ciabatta

 

15,50 €

 

 

 

 

 

Tröten vom Zwischenahner Räucherlachs

 

Kräuter-Mascarpone / Reibekuchen / Salatbouquet

 

16,50 €

 

 

 

 

 

Selbstgemachte Ravioli mit Steinpilzfüllung

 

Salbeibutter & Parmesan

 

½ 12,50 € / 16,50 €

 

 

 

 

 

Unsere Original Currywurst vom Metzger Schulte aus Mönchengladbach

 

Pommes Frites oder Bratkartoffeln

 

6,50 € / 7,50 €

 

 

 

 

 

Pariser Pfeffersteak 180gr. vom Rinderrücken

 

 Trüffel-Pommes & Parmesan

 

28,00 €

 

 

 

 

 

Schnitzel „Wiener Art“ vom Bunten Bentheimer Schwein

 

Bratkartoffeln & Champignonrahm

16,50 €

 

 

 

Öffnungszeiten

Rezeption:

Mo - Fr:  7 Uhr – 22 Uhr

Sa - So: 8 Uhr - 22 Uhr

Check In:  täglich bis 22 Uhr

 

Restaurant:

Di-Sa: ab 18 Uhr

 

Bar:

Di - Do: 16 Uhr bis 22 Uhr

Fr - Sa: 16 Uhr bis 1 Uhr

 

Stukenklause:

Mo und Fr: 16 Uhr bis 0 Uhr

Di - Do: 16 Uhr bis 20 Uhr

So: 10 Uhr bis 14 Uhr

Telefon: 0049 (0) 5207 - 1818

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