Karte ab 20.06.19

Als Aperitif empfehlen wir ein Glas:

 

 

 

Crémant de Loire 0,12  5,50€

 

 

 

Champagner >>CHARLES HEIDSIECK<< 0,12  9,50€ oder als Kir Royal 10,50€

 

…einBielefelder in der Champagne

 

 

 

 Graf Adelmann Muskateller Sekt 0,12  8,50€

 

Graf Adelmann Muskattrollinger Rosé Sekt         8,50€

 

 

 

Chruchill’s Reserve Port 5cl     5,50€

 

 

 

 

 

 

 

Unser Menu

 

 

 

 

 

 

 

Gebratener Oktopus auf Polenta-Crème

 

12,00

 

 

 

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Zwischenahner Räucherlachs mit Reibekuchen & Kräuter-Crème

 

16,50

 

Cuvée Hensel und Gretel 0,15l 7€

 

 

 

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Brust & Parfait von der Ente // Calvados-Äpfel  & Sauce Cumberland

 

16,50

 

2018er Spätlese Süßwein 0,15l 4€

 

 

 

 

 

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>>Beef Tatar<< vom Friesisch Ochs 120 gr. mit gerösteten Brotchips

 

15,50

 

Rätzelhaft2015 Schneider/Niepoort 0,15l 8€

 

 

 

 

 

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Hausgemachte >>Blue-Cheese-Ravioli<< mit Birnen-Confit

 

½ 12,50 / 16,50

 

Grimm Weißburgunder 0,15l 6€

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Filet vom Zander an Zitronen-Weißwein-Sauce mit Blattspinat & Petersilien-Kartoffeln

 

25,00

 

2018 „HERZ ÜBER KOPF“ 0,15l 7€

 

 

 

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Pariser Pfeffersteak 180gr. vom Rinderrücken mit Bratkartoffeln & Grünen Bohnen

 

28,00

 

Cuvée BLACK PRINT von Markus Schneider 0,15l 8€

 

 

 

 

 

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In Cabernet Sauvignon geschmorter „Friesisch Ochs“ auf Kartoffel-Sellerie-Purée

 

21,00

 

Stellenbosch „Lions Pride“ Cuvée aus Shiraz – Cabernet Sauvignon – Merlot  0,15l 5,00 €

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Sgroppino 6,50

 

Venezianischer Degestif mit Zitroneneis – Prosecco - Wodka  

 

  

 

Erdbeer-Biskuit-Parfait & marinierte Erdbeeren

 

6,50

 

 

 

Crêpes Normande mit Walnußeis

 

7,50

 

 

 

 

 

 

 

3-Gang 37€    //    4-Gang 46€    //    5-Gang 54€

 

 

 

Lernen Sie unsere Küche kennen… kleines 4-Gang Surprise-Menu für 32€

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Unsere Empfehlung

 

 

 

Luftig paniertes Schnitzel „Wiener Art“

16,50

 

Öffnungszeiten

Rezeption:

Mo - Fr:  7 Uhr – 22 Uhr

Sa - So: 8 Uhr - 22 Uhr

Check In:  täglich bis 22 Uhr

 

Restaurant:

Di-Sa: 18 Uhr bis 22 Uhr

 

Bar:

Di - Do: 16 Uhr bis 22 Uhr

Fr - Sa: 16 Uhr bis 1 Uhr

 

Stukenklause:

Mo und Fr: 16 Uhr bis 0 Uhr

Di - Do: 16 Uhr bis 20 Uhr

So: 10 Uhr bis 14 Uhr

Telefon: 0049 (0) 5207 - 1818

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