Arrangement "Champagne Dinner" mit oder ohne Übernachtung

Der Hamburger Sternekoch Josef Viehhauser, bekannt für seine puristischen Kreationen verwöhnt Sie an diesem Abend mit 5 Gängen abgestimmt auf die folgenden Champagner des Hauses Charles Heidsieck: Brut / Blanc de Blanc / Rosé / Vintage

Der Pastorensohn Charles Heidsiecks stammt übrigens aus dem nahegelegenen Bielefelder Umland, in New Yorker Kreisen um die Jahrhundertwende erlangte er eine große Bekanntheit unter dem Spitznamen "Champagne Charlie"

... das Menu

Amuse geule: Carpaccio und Tartar vom Milchkalb
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Variation vom Gelbflossen Thunfisch
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Hechtklößchen/ Hummer/  Blattspinat
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Champagnersorbet/ Maracuja
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Gefüllte Poulardenbrust / Creme von rosa Champignons
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Birne/ Champagnersabayon/ Joghurteis

 

Als Special bieten wir Ihnen unser Hotelarrangement mit 1 oder 2 Übernachtungen im Doppelzimmer für 2 Personen inkl:

  • Nutzung unseres SPA's (Meersalz-Dampfbad / Bio-Sauna / Finnische Saune / Einzel-Whirlpool)
  • 1xChampagner Menu für 2 Personen von Josef Viehhauser am 14.2.20
  • 1x4-Gang Menu für 2 Personen am Samstag (nur bei Buchung von 2 Nächten)
  • Frühstück vom Buffet oder Französisches Fühstück in Ihrem Zimmer

99,00 €

  • verfügbar

Öffnungszeiten

Rezeption:

Mo - Fr:  7 Uhr – 22 Uhr

Sa - So: 8 Uhr - 22 Uhr

Check In:  täglich bis 22 Uhr

 

Restaurant:

Di-Sa: ab 18 Uhr

 

Bar:

Di - Do: 16 Uhr bis 22 Uhr

Fr - Sa: 16 Uhr bis 1 Uhr

 

Stukenklause:

Mo und Fr: 16 Uhr bis 0 Uhr

Di - Do: 16 Uhr bis 20 Uhr

So: 10 Uhr bis 14 Uhr

Telefon: 0049 (0) 5207 - 1818

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