Büdel kocht... "das Vorweihnachtsding"

sa. 21.12. ab 19 Uhr

Am Sa. den 21.12. dürfen wir einen ganz besonderen Gastkoch begrüßen...

 

Bernhard Büdel! Er ist nicht nur in Ostwesfalen eine gastronomische Berühmtheit, auch auf des deutschen liebsten Insel Sylt war er Gourmets viele Jahre ein Begriff.

 

Auszug aus Bernhard Büdels Vita:

 

"Vom Hotel Vierjahreszeiten und Restaurant Le Gourmet in München über das Gütersloher Parkhotel, Büdel's Restaurant in Verl bis nach Sylt und zurück nach Gütersloh - meine Leidenschaft für Gastronomie hat mich an die schönsten Fleckchen Deutschlands gebracht.

Über 12 Jahre wurden meine Restaurants vom Guide Michelin mit einem Stern ausgezeichnet"

 

Zu "Büdels Menu" reichen wir Wein, Wasser und belgisches Trapistenbier. Ab 22h gibt's Christmas Classics von DJ Popy in unserer Bar

 

Preis p.P. 90€

Das Menu

 

 

Thunfisch und Avocado Tatar mit Wachtelspiegelei

 

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Hummer Soufflé mit Steckrübe und Trüffel

 

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Kabeljau mit Rote Beete Stroh

 

Kürbissauce und Flower Sprouts

 

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Limetten Sorbet mit Wodka

 

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Medaillons vom Rehrücken in Birnen-Preiselbeersauce

 

Rosenkohlblätter und Püree von Erdkastanien

 

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Lebkuchen Mousse mit pochierten Cassis-Feigen

 

Zimteis

 

büdel kocht... Arrangement für 2 Pers. mit 1 ÜN

Das Arrangement beinhaltet 1 Übernachtung inkl.:

-Frühstück

-Spa Nutzung inkl. Handtücher und Bademantel

-5-Gang Menu für 2 Personen von Sternekoch Bernhard Büdel

-Wein, Wasser, belg. Bier

-ab 22h Christmas Classics in unserer Bar mit DJ Popy

 

Die Kaufbestätigung dient gleichzeitig als Ihr Gutschein, auf Wunsch versenden wir einen Schmuckgutschein per email oder postalisch.

Arrangement mit 1 ÜN "büdel kocht..."
289,00 €

229,00 €

  • verfügbar

büdel kocht... Ticket für 1 Pers. zur Abendveranstaltung

-5-Gang Menu

-Wein, Wasser, belg. Bier

-ab 22h Christmas Classics in unserer Bar mit DJ Popy

 

Die Kaufbestätigung dient gleichzeitig als Ihr Gutschein, auf Wunsch versenden wir einen Schmuckgutschein per email oder postalisch.

 

Ticket für Abendveranstaltung

90,00 €

  • verfügbar

Öffnungszeiten

Rezeption:

Mo - Fr:  7 Uhr – 22 Uhr

Sa - So: 8 Uhr - 22 Uhr

Check In:  täglich bis 22 Uhr

 

Restaurant:

Di-Sa: ab 18 Uhr

 

Bar:

Di - Do: 16 Uhr bis 22 Uhr

Fr - Sa: 16 Uhr bis 1 Uhr

 

Stukenklause:

Mo und Fr: 16 Uhr bis 0 Uhr

Di - Do: 16 Uhr bis 20 Uhr

So: 10 Uhr bis 14 Uhr

Telefon: 0049 (0) 5207 - 1818

Gutscheine

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